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榜首与榜尾营收相差近1000倍，白酒业格局已固化？
以茅台为首的一线名酒高歌猛进，营收、净利比之3年前均有着极高的增长。但与此同时，榜首与排名末尾的企业之间，是否有了更大的差距？行业格局，是否因为这3年的时间而有了一些变化？茅... -
固态发酵白酒为什么好处多多？
白酒大多是采用“固态发酵”这一传统工艺进行酿造。那么，为什么是液体状态的白酒，却是叫做“固态发酵”呢？“固态发酵”到底对白酒酿造到底有怎... -
如何成就千亿光瓶酒市场的一匹黑马？
随着消费者对于高品质、高性价比产品的追求日益增强，光瓶酒市场作为白酒行业的一个重要细分领域，正迎来前所未有的发展机遇。据中国酒业协会数据显示，光瓶酒行业规模在2013年至... -
浓香白酒破局的三大关键
在中国酒文化的历史长河中，浓香型白酒以其醇厚的口感、馥郁的风格，在白酒市场中备受认可，凭借其强大的市场占有率，长期以来被业内视为引领酒业发展的白酒品类。然而，随着时代的变... -
坚守品质、以高端精品破局，羽林玻璃冲破低价内卷
在山东郓城——国内最具规模的酒水包材产业聚集地之一，有这样一家成立了11年的玻璃酒瓶深加工（为花纸印刷、酒瓶喷涂、贴花等）企业。在这里，同样的价格，可以拥有高性价... -
酱酒品牌化：跨越10亿级门槛
对于从零开始的企业来说，突破十亿是站稳市场的关键一步。细分至酱酒行业中，十亿级意味着企业已占据了一定的市场份额，声名渐起。据权图酱酒工作室发布的2023-2024年度中国酱酒... -
茅台将迎来第八任董事长，组建茅台至今的70年，历任董事长都有谁？
贵州茅台，总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇，平均海拔423米，员工人数近4.2万人。茅台集团前身为拥有百年酿酒历史的茅台镇“成义”“荣和”及&l... -
适量饮酒对人体的好处有哪些？
现代医学已经证明，适量饮酒可以对人体产生真正的健康功效，比如降低胆固醇、强化智能、激发灵感等。不过，前提是不能多喝，如果你喜欢酗酒，那你可能跟酒的健康功效无缘了。下面我们... -
酒醅变酸的原因有哪些？
经常有传统酿酒的朋友问我，米酒酒醅酸了怎么办？其实历来传统酿酒都有冬歇九、夏歇伏的说法，为什么呢？因为酿酒酒曲中的曲种酵母属于酶制剂，对温度具有耐受性，温度过高时酶的活性被... -
提高名优酒比率有哪些主要技术措施?
在全国名优白酒中，尤以浓香型曲酒的优质品率(即名优酒比率)最低，一般只有15%-25%，有的厂甚至在10%以下。因此，如何提高浓香型曲酒的优质品比率，已成为白酒工业的主攻重要课题。(1... -
谁才是名酒第三？
正所谓“铁打的茅五，流水的老三”，自2013年茅台营收与利润全面超过五粮液以来，茅五格局正式形成，在过去的十年中，茅台、五粮液稳坐行业前二。而白酒行业的第三之争，却始... -
产品序列的多样性对区域性酒企的战略意义
中国白酒企业在漫漫发展路径中都经历了计划经济时代，在这一经济特征影响下，一批具有区域特征的酒企诞生。这些酒企依托当地独特的地理优势、独有的区域文化和传统文化，不断夯实... -
贵州茅台获贵州省健康企业称号！2024年4月28日酒业头条资讯
1.中国酒业协会与欧洲酒业代表团座谈2.宁夏葡萄酒国检中心获批成立3.河南省酒业协会换届名单出炉4.贵州茅台获贵州省健康企业称号5.张裕拓展印尼市场6.天佑德酒走进仰韶7.兰... -
洋河发布2023年年报、2024年一季报
酒业新周期来临，意味着今后相当长一段时间，是酒业高质量转型发展的关键时期，更是决定酒业未来发展格局的决定性阶段。新格局呼唤新路径、新角色，作为行业三强之一的洋河已然走在... -
财报解读：相信泸州老窖品牌的力量
当泸州老窖大步迈进300亿，我们要看到的是其品牌的力量，感知其在战略战术上点与线的逻辑。4月26日，泸州老窖发布2023年年报。报告期内，公司实现营收302.33亿元，同比增长20.34%；净利... -
酒缓天地宽，酒满山河满
醉与醒似乎在很多时候都是一念之间的事情，世人往往也都信心满怀地这样认为，但有很多摆在眼前的问题还是找不到一个答案。例如古之酒客所言的“求醉便可得醉，求醒便可得醒&...
