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ICAB专家参加“2024年世界酿造大会”并作主题报告
2024年8月18日-20日，2024年世界酿造大会（World Brewing Congress 2024）在美国明尼阿波利斯召开。本次会议由美国酿造化学家协会（American Society of Brewing Chemists,ASBC）和美... -
第二届中国（太原）陈年酒交流大会嘉宾金句
陈年酒，纳岁月之精华，蕴时光之佳酿。藏于世间，历寒暑而愈香；启于华筵，经春夏而香醇。每一滴美酒，皆蕴含千古风情；每一坛佳酿，皆承载匠人之心血；每一缕酒香，都是历史的回响。每一瓶陈年... -
汾杏股份邀您参加杏花村酒博，共襄美酒盛举
在秋意初临，金风送爽的美好时节，由中国酒业协会主办的2024中国杏花村国际酒业博览会（China Xinghuacun International Alcoholic Drinks Exposition 2024）将于2024年08月21日-08... -
今世缘酒业：“党费建厂”八十年，阔步迈向“双百亿”
于历史长河中，八十年只是短暂一瞬，但之于今世缘酒业，自“党费建厂”以来的八十年却是一部波澜壮阔的发展史诗。以史为鉴，继往开来。8月17日，今世缘酒业以一场行业汇报... -
品味时光沉淀 共启陈香华章——第二届中国（太原）陈年酒交流大会盛大开幕
8月17日，雨后的太原清风徐来、凉爽怡人，第二届中国（太原）陈年酒交流大会在太原古县城盛大开幕。本届陈年酒交流大会以“品味时光沉淀 共启陈香华章”为主题，旨在深刻挖... -
因缘而生，溯缘长江文明！《缘起华夏》IP，承载起茅台醇的光荣与梦想
万事万物的关联，皆因缘分，人与人之间，亦是如此，宋代《张协状元》诗中就曾提到：“有缘千里来相会”。一个“缘”字，凝结了世间的万事万物，而“缘”，更... -
活力之光，火爆天门！他们全情投入，不负热爱
走进八月夏天的炙热攀上顶峰活力之光·稻花香群星演唱会第七站来到茶圣故里天门在火一般的季节绽放这背后，倾注了无数人的心血只争朝夕、夙兴夜寐无惧“烤”... -
国台十五年、国台龙酒停货，释放了什么信号？
一则国台酒停货的通知，引发了行业的广泛好评。酒业家从市场上获悉，近日，国台发布《关于暂停接收国台龙酒及国台十五年订单及货物供应的通知》（以下简称：《通知》）。依据《通知》，20... -
天佑德青稞酒企业发展成果展——历史篇之三
第七届青稞酒文化旅游宣传展示活动虽然已经落幕，但“世界美酒产区·中国青稞酒乡”建设与发展成果展火热依旧。我们将从历史、文化、成果等多方面带你深度走... -
舍得酒业品牌供应链生态论坛活动在舍得·成都复星艺术中心圆满举行
8月8日，主题为“品牌共建 生态共赢”的舍得酒业品牌供应链生态论坛活动在舍得·成都复星艺术中心圆满举行。本次活动强化了品牌供应链生态伙伴们对舍得酒业... -
买“高”卖“低”，奔富母公司的高端化战略胜算几何？
8月6日，富邑葡萄酒集团在一则最新发布的公告中宣布，计划剥离部分商业品牌，包括Wolf Blass(1996年收购)、Yellowglen(1996年收购)、Lindeman’s(2005年收购)和Blossom Hill... -
开启“茅习珍”时代，珍酒凭何成为贵州白酒前三？
在中国酱酒版图上，茅台和习酒之后，珍酒坐稳了贵州白酒“第三把交椅”，贵州白酒进入“茅习珍”时代······有人... -
产区大时代（下）｜香型之后产区表达迎热潮，产区建设警惕“灯下黑”
“香型即将落幕，产区冉冉升起”。中国酒业协会理事长宋书玉曾在2023年底如此预测中国酒业未来的发展趋势。其实早在2017年，中国酒协就曾联合中外专家进行了“... -
淡季新样本：酒鬼酒7月升学宴双位数增长背后的合力、推力、向心力
教育部数据显示，2024年全国高考报名人数达1342万人，比去年增加了51万人。这让今年潜在的升学宴白酒市场容量不容小觑，成为淡季不容错过的动销节点。自7月以来，各大酒企对升学宴... -
茅台酒生产五轮次进行中，最热时车间温度超40度
7月11日上午9时，茅台制酒五车间，29班班长程泽果和10多名制酒工人已经在车间里，正循环往复的蒸煮取酒。“五轮次是茅台酒酿造‘黄金轮次’的收官之作。”程... -
如何让大曲曲香评价更科学客观？泸州老窖新研究登国际期刊
近日，四川大学轻工科学与工程学院许正宏教授与江南大学生物工程学院陆震鸣教授联合泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队在国际食品研究领域Top期刊《Food Ch...
