3月23日上午，成都龙之梦大酒店龙鼎厅内人气爆棚、厂商云集。由华糖云商、酒说发起主办，云南中烟战略支持，沙城老窖、石花霸王醉、衡水老白干共同协办的“酒说・第十八届中国酒业顶级思想峰会”在此盛大启幕。

峰会以“创新与增长”为核心主题，聚焦“十五五”酒业高质量发展、周期变化下增长逻辑重构、产业创新实践等维度，洞察消费、渠道与营销新趋势，共同探寻存量博弈时代中国酒业的破局增长之路。

此次活动集结知名酒企负责人、行业权威智库专家、新兴渠道代表，以及来自全国各地的客商400余人，不仅现场座无虚席，线上直播也吸引了数万名行业观众在线观看，堪称本届春糖期间最具行业影响力与流量热度的思想盛会。左右滑动查看更多活动现场

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行业调整期信心仍在分化中孕育全新增长机遇

自2016年创办以来，酒说思想峰会始终与行业发展同频共振，凭借前沿的趋势研判、深度的行业思考与实战的营销案例分享，成为每年糖酒会期间酒业思想碰撞的核心平台。本届思想峰会，聚集行业媒体、咨询专家、企业代表、渠道精英等多方力量，在行业经历深度调整、市场格局加速分化的当下，更凸显出其“灯塔”价值。

峰会伊始，华糖云商酒类事业群总经理、酒说总编辑汪社锋作为主办方代表发表致辞，以一手的市场调研数据为行业注入发展信心。他分享道，春节后酒说针对全国近70家头部经销商开展的市场调研显示，近70%的经销商反馈春节期间销售额实现增长，近80%的经销商对2026年行业发展持增长预期。

汪社锋表示，本轮行业调整的核心关键词是“分化”——增长红利始终向市场运作扎实、产品适配消费需求、营销体系规范的企业集中，而经过近两年的市场出清，终端库存已逐步趋于合理化，行业在产品、渠道、生态、组织的全面重构中，正孕育着大量确定性机会。本届峰会以“创新与增长”为主题，正是希望通过行业智慧的碰撞，帮助酒业同仁看清宏观大势、发现新生物种、学习增长榜样，在调整期实现破局突围。

针对2026年酒业的发展走向，和君咨询集团副总经理、酒水事业部总经理李振江结合政策导向与行业趋势，现场分享了行业深度研判。他指出，2026年宏观经济以稳中求进为核心，财政、消费、收入三大维度政策全面升级，中国经济正开启一场全面的“防守反击”，而酒业也同步进入防守反击的关键阶段，行业发展正式从产能驱动转向需求约束下的高质量发展，“冰火两重天” 的分化格局将进一步强化。

李振江明确提出，2026年酒业迈入一线名酒与区域名酒双增长极时代，仅有两类企业能实现持续增长：一类是不超过8个的绝对一线品牌，其增量核心在于稳价盘与全球化出海；另一类是聚焦区域深耕的品牌，其增量核心在于厂商模式创新与区域打法升级。同时他预判，50-300元价位段仍将保持扩容，是行业核心竞争战场；县域市场将成为全域市场中增速最快的增量来源；而模式升级、费投优化、健康化产品布局、年轻化话语体系重构、新媒体与新渠道深耕，以及厂商一体化利益共同体的打造，将是酒企穿越周期的核心抓手。

随着行业进入消费主导时代，传统团购模式的转型成为行业普遍关注的痛点。北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏在思想峰会上行业首发《超级消费者新团购酒友模式解读》，深度解码白酒团购模式迭代新方向。他指出，随着政策环境收紧与消费代际更迭，传统团购的底层逻辑发生了根本性改变，白酒行业已从权力主导的政商务团购，正式迈入超级消费者为王的全新阶段。

所谓“超级消费者”，即兼具购买力、品鉴力、影响力与传播力的核心人群，这些“超级酒友”就是新团购模式的核心。这类群体可细分为KOL、KOS、KOC三类核心种子用户。基于此，卓鹏咨询创新推出以超级消费者为核心的新团购2.0模式，以快乐营销为主线，通过五步动销法、超级消费者俱乐部运营与事业合伙人裂变体系，实现“消费者培育消费者、酒友推荐酒友”的团购增长裂变，为酒企团购转型提供了全新落地路径。

三位行业大咖的分享，从市场一线、行业趋势到模式创新，层层递进为酒业同仁厘清发展脉络，既直面行业调整期的现实挑战，更挖掘出分化背后的增长机遇，为行业在存量博弈中找准方向、主动作为提供了思想指引，也让现场与会者更加坚定了以创新破局、以深耕求增长的行业信心。

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逆势突围有路径酒企实战样本解码创新增长逻辑

行业调整期，逆势增长的企业实践始终是最具价值的参考。本届峰会上，沙城老窖、衡水老白干、石花酒业等增长动能强劲的企业，分别分享了其穿越周期、稳健增长的实战路径，为行业发展提供了可落地的参考范本。

河北沙城老窖酒业营销策划部总监王阿宾透露，沙城老窖自2019年改制后已实现连续7年增长，2025年企业实现同比增长24%，持续领跑。沙城老窖的逆势突围，核心在于品牌价值的物化落地与渠道模式的深度创新：一方面将皇家文化、真年份品质转化为消费者可感知的产品与物料，打造核心单品陶藏年份系列；另一方面以合伙人模式实现终端控盘稳价，通过“小圈层深运营”实现B端与C端的双轮驱动。2026 年，沙城老窖以“向上”为核心，将从产品、渠道、费用、人群、组织结构五大维度全面升级，全力实现逆势突围。

衡水老白干以“战略聚焦 开瓶为王”为核心，走出了一条品牌回归与深耕市场的稳健发展之路。河北衡水老白干酒业股份有限公司副总经理、衡水老白干事业部总经理张春生现场分享，衡水老白干历经四轮定位迭代，回归“古法衡水老白干 喝出男人味”，锚定情感共鸣与身份认同，实现品牌内核焕新。在产品端，战略聚焦“一古一特一光瓶”核心产品矩阵，完成全价位段、全场景的精准覆盖。在市场端，坚持 “产品做减法，动作做加法”，以“开瓶为王”为核心，打造 “五位一体” 的厂商协同共赢模式，通过多元消费者互动活动驱动真实动销，实现品牌长效增长。

湖北石花酒业营销管理总部产品事业部总经理罗保仁则基于行业周期规律，带来了石花酒业 “深度全省化 争当前三强” 的战略实践。他判断，当前白酒行业市场端已逐步触底，但行业真正的出清仍需 1-2 年时间，区域龙头企业正迎来宝贵的发展窗口期，要主动调整、以“水坝理论”穿越周期、深耕市场方能制胜。石花酒业凭借百年品牌积淀与霸王醉高端引领优势，在行业逆周期实现稳健增长。“十五五”期间，石花酒业将将通过品牌高端引领、第二增长曲线构建、大众价位深耕、样板市场打造、大商文化重构、新媒体矩阵建设、团队价值观再造七大核心工程，全力实现湖北全省市场的深度渗透与增长。

多年来，衡水老白干与石花酒业始终深耕市场、创新布局，不仅成为逆势增长的高质量发展典范，也与酒说思想峰会始终保持深度协同，一同为行业发展传递新思想、探索新路径。因此，峰会现场特别举行了颁奖仪式，华糖云商总经理柳旭波为衡水老白干、石花酒业授予“思想价值共创合作伙伴”荣誉称号，表彰两家企业长期以来与酒说的深度合作，以及对行业发展的贡献。

三家企业的实践分享，都抓住了品牌塑造、战略聚焦、模式创新、消费者深度运营等核心逻辑，这也正是当下酒企穿越周期、实现逆势突围的关键所在。它们的实战经验，为更多酒企提供了可参考的发展思路，在存量博弈中抢占增长先机。

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跨界融合齐发力解锁酒业增长全新可能

除了传统酒业的趋势研判与实战分享，本届峰会还聚焦烟酒跨界融合、即时零售、AI 营销等行业新生赛道，全方位解锁酒业创新增长的全新空间，为行业带来了突破传统增长逻辑的新思路。

本次峰会，云南中烟的品牌焕新实践为酒业发展提供了跨界参考。面对行业格局重塑、消费需求迭代与自身发展挑战，云南中烟启动了全方位的品牌焕新战略：打造“云+”超级符号，确立 “云山玉水，清甜柔润” 的全新品牌定位，提出 “云生万象 应你所享” 的核心价值主张，推出虚拟 IP “小云” 打破行业边界，完成了品牌体系的全面升级。

此外，云南中烟以精准卡位、趋势引领为原则，推出多款核心创新产品，以产品创新拥抱消费新趋势。活动现场，《云南中烟品牌核心竞争力白皮书》正式发布，这份白皮书不仅是对云南中烟品牌竞争力的系统总结，更为烟酒两大行业的高质量发展提供了可借鉴的“云+”方案。

新消费时代，即时零售正成为酒业不可忽视的增长新引擎。美团闪购酒饮闪电仓业务负责人夏国佼现场深度解码了酒饮即时零售的发展机遇与落地路径。当前，酒饮消费已从酒桌主场景向全生活场景扩散，正式进入全天候响应时代，即时零售正深度重塑白酒主力消费者的消费习惯。数据已成为酒饮行业的新生产资料，年轻化、轻量化、多元化酒饮品类迎来爆发，下沉市场增长动能强劲。头部酒企已集体布局该赛道，渠道商需从分销向用户经营转型，美团也通过酒饮闪电仓等新业态与全链路合作模式，为行业提供增长新解法。

AI 技术的全面爆发，也为酒业品牌营销带来了颠覆性变革。华糖云商 AI 智推项目部司玉佩指出，当前中国AI用户规模已突破5.8亿，超四成年轻用户优先使用AI生成式搜索，品牌竞争核心已从曝光量转向“被AI推荐”的资格，GEO生成式引擎优化将成为行业新制高点。华糖云商凭借33年行业垂类数据积淀、全域权威媒体矩阵与自研技术能力，推出华糖·智信GEO全域智能营销引擎，打通诊断、优化、分发、监测全链路，助力品牌实现AI场景下的高频提及、优先引用与可信推荐。

烟酒跨界思路、即时零售解法、AI 营销新基建，这些新赛道的实践与布局，让行业看到了创新融合的无限可能，也为酒企在存量博弈中找到新的增量突破口提供了多元路径：唯有主动求变、积极探索，才能在行业新周期中抢占先机，让创新成为酒业高质量发展的持久动力。

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十八届初心不改以思想之力护航酒业高质量发展

自2016年创办至今，酒说思想峰会已走过十八届，始终坚守“思想让智慧闪光，助力酒业前行”的初心，与中国酒业同频共振，成为每年糖酒会期间最受行业关注的思想盛会。本届峰会从开场到议程结束，现场始终座无虚席，嘉宾的干货分享频频引发台下掌声，线上直播间的互动与讨论持续火热，不少行业观众在评论区留言表示 “干货满满，直击行业痛点”“调整期最需要这样的思想碰撞，给行业指方向、提信心”，创下了人气与口碑的双新高。

张春生、罗保仁等行业嘉宾在分享中也高度肯定酒说思想峰会的价值。张春生认为，思想峰会不仅在于为行业带来前沿的趋势研判与实战的增长方法，更在于为行业搭建了一个平等交流、智慧碰撞的平台，在行业调整期，这样的思想交流尤为珍贵。不少参会的经销商也表示，本届峰会的内容既有宏观的趋势判断，也有可落地的实战方法，还有新赛道的全新机遇，不虚此行。现场多位与会嘉宾表示，峰会汇聚了行业最前沿的思考和最鲜活的实践，让企业在发展中少走弯路，更能精准把握行业脉搏，找到适合自身的增长路径。

十八届风雨同行，酒说思想峰会早已不仅是一场行业活动，更是中国酒业发展的见证者、参与者与推动者。从2016年上一轮行业调整期结束时创办，为行业复苏注入思想动能；到率先分享数字化转型机遇，助力行业拥抱互联网浪潮；再到如今行业深度调整期，以 “创新与增长”为主题，为行业破局指明方向，酒说思想峰会始终站在行业发展的前沿，以思想之力护航中国酒业高质量发展。

思想让智慧闪光，让我们相约第十九届酒说思想峰会，相约南京秋糖，再度汇聚行业智慧，共探酒业新周期的发展新篇，以思想之光照亮酒业高质量发展之路！